CENONE DI CAPODANNO 2024 A VILLA ABBONDANZI
Nella location del Garden Pavillon o de Il Fenicottero Rosa Gourmet
Festeggia il CAPODANNO 2024 insieme a Villa Abbondanzi Resort in due meravigliose location!
Potrai assaporare i menù creativi accuratamente preparati dall'Executive Chef Alessandro Giraldi insieme all'Head Chef Riccardo Statella e all'Head Chef Alessandro Terrasi.
Al Garden Pavillon, a partire dalle 19:30, la cantante Messalina accompagnerà l'aperitivo e il cenone con musica dal vivo per rendere la tua serata ancora più speciale.
E dopo il countdown di mezzanotte, balla con noi fino a tarda notte con il nostro dj set!
A Il Fenicottero Rosa Gourmet, invece, ti aspetta un aperitivo esclusivo dalle 19:30 con musica di sottofondo con violino al Cocktail & Wine Bar Armidà.
Il cenone proseguirà successivamente all'interno del ristorante fine dining.
Infine, se vuoi continuare la festa con noi, ti aspettiamo al Garden Pavillon!
Clicca CENONE Cinque Cucchiai per leggere il menù
(nella location del Garden Pavillon)
€ 150 a persona (vini esclusi)
abbinamento vini € 30 a persona
Clicca CENONE Il Fenicottero Rosa Gourmet per leggere il menù
€ 180 a persona (vini esclusi)
abbinamento vini € 80 a persona
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INFO E PRENOTAZIONI
Tel: +39 0546 622672
E-mail: info@villa-abbondanzi.com
oppure COMPILA IL FORM in fondo
TERMINI E CONDIZIONI DI PRENOTAZIONE
Richiesta di acconto pari al 50% del totale da pagare al momento della prenotazione
Termini di cancellazione con restituzione dell’acconto: 72 ore prima del cenone di Capodanno
CENONE CAPODANNO - CINQUE CUCCHIAI
NELLA SALA GARDEN PAVILLON
APERITIVO
Battuta di fassona, cucunci, senape in grani e pepe rosa
Tartare di spada, caviale all’aceto balsamico ed erba cipollina
Gambero rosa in crudità, cavolo cappuccio marinato al lime e aneto
Ostriche
Spiedino di salsiccia di cotechino e datterino
Scaglie di Parmigiano Reggiano
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MENU
Mousse di baccalà, riso venere soffiato e crema di granoturco alla santoreggia
Lugana - 2021 - Cà Dei Frati
Polpo al Lambrusco, spuma di patata viola, aglio nero e polvere di limone arrosto
Lambrusco di Sorbara Falistra - Podere al Saliceto
Manfettino mantecato al gambero blu e la sua tartare, yogurt e lime
Biagio Antico - 2020 - Tenute Dettori
Spigola, clafoutis di tartufo, salsa allo zafferano e chips di topinambur
Progetto 2 - 2017 - Leone Conti
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DESSERTS
Cannolo di ricotta dolce e cardamomo
Crema di tonka al vapore, crumble al cacao salato e ganache fondente
Catalana all’espresso e liquirizia
Torta tenerina servita con mousse allo yogurt
Cuororo - 2019 - La Via Del Colle
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AFTER DINNER A CENTRO TAVOLA
Cotechino e lenticchie
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CENONE CAPODANNO - IL FENICOTTERO ROSA GOURMET
ENTRÉE
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MENU
Battuta romagnola, caldarroste, birra e Gran Cru di Grotta
Lopi Rosso - 2021 - La Via Del Colle
Seppia, cardo gobbo di Monferrato, tartufo nero, melograno ed erbe spontanee
Royale Reserve Brut - S.A. - Philipponnat
Raviolo di faraona, mostarda di cocomero bianco, raviggiolo e pioppini
Uis Blancis Dodon - 2019 - Denis Montanar
Risotto agli stimmi di zafferano, tartare di scampi, bisque affumicata e mandarino
Weelfel Riesling - 2020 - Wimmer Czerny
Astice, agresto di susina, maionese di noccioli e scalogno nero
Akmeninè Sancerre - 2019 - Sebastien Riffault
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PRE-DESSERT
Gelato al latte di pecora, pepe rosa e rosa
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DESSERT
Cioccolato Abinao, arachidi e aronia
Apeyron - Villa Venti
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AFTER DINNER A CENTRO TAVOLA
Cotechino e lenticchie
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