SERATE A TEMA AL CINQUE CUCCHIAI
Per i giovedì di novembre e dicembre
Il ristorante Cinque Cucchiai è felice di presentare a tutti i suoi ospiti le cene dal titolo "Il Mare e.."!
Lo Chef Alessandro Terrasi e la sua brigata ti accolgono in queste serate a tema tutti i giovedì a partire dal 17 novembre, con menù dedicati e ben studiati ogni settimana.
Il pesce sarà il nostro protagonista e verrà abbinamento di volta in volta con pietanze a base di tartufo, formaggio ed altri prodotti autunnali!
Affrettati a prenotare la tua partecipazione all'evento.. i posti sono limitati!
IL FORMAGGIO E IL MARE
giovedì 8 dicembre
Mazzancolla alla Brace, Spuma di Caprino e Cavolo Nero
Zero Brut Nature - Domaine Engel
Cappello del Prete allo Squacquerone, Carciofi e Seppie
Ribolla Gialla L'Adelchi - Venica
Filetto di Ombrina in Panura agli Agrumi, Fonduta al Formaggio di Fossa e Zucca alla Brace
Solounanotte - Il Vinco
Gorgonzola, Pere e Arachidi
Canthus - Colterenzio
€70 vini esclusi | €95 vini inclusi
~ eventi passati ~
I FUNGHI E I CROSTACEI
giovedì 17 novembre
Crudo di Gamberi Rosa, Porcini Crudi e Tuorlo d'Uovo
61 Brut Rosè - Berlucchi
Risotto al Granciporro, Spugnole e Mandarino Bruciato
Sabbia Gialla - San Biagio Vecchio
Astice, Galletti e Bernese alla Santoreggia
Pfeffer - Colterenzio
Catalana ai Pistacchi, Crumble ai Porcini e Spuma al Latte di Mandorle
Domus Aurea - Ferrucci
€75 vini esclusi | €100 vini inclusi
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L'AUTUNNO E IL PESCE AZZURRO
giovedì 24 novembre
Ceviche di Ricciola al Melograno
61 Brut - Berlucchi
Cappellacci di Zucca, Burro Affumicato e Crostini di Sgombro
Riesling - Falkenstein
Pesce Spada, Cavolfiore, Porro e Mela
Falanghina Sabbia Vulcanica - Agnanum
Mousse al Fondente, Culis di Cachi e Nocciole Pralinate
Uvappesa - Ancarani
€65 vini esclusi | €90 vini inclusi
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IL TARTUFO, IL BIANCO, IL NERO E IL MARE
giovedì 1 dicembre
Gamberi Dorati in Farina di Ceci, Crema di Squacquerone e Tartufo Nero
Pinot Noir Brut Rosè - Jean Louis Denoit
Risotto Mantecato al Cavolfiore, Caviale di Trota e Tartufo Bianco
Sauvignon - Fransola
Polpo Croccante, Patata Montata e Tartufo Nero
Trebbiolo - La Stoppa
Marroni, Cioccolato e Tartufo Bianco
Moscato Rosa - Franz Haas
€90 vini esclusi | €115 vini inclusi
*prezzo per persona
INFO E PRENOTAZIONI
Tel: +39 0546 622672
E-mail: info@villa-abbondanzi.com
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