Le Ninfee Catering e Banqueting nasce dall'incontro fra Daniele Baruzzi, Chef del ristorante Insolito di Russi e Massimo e Martina Bucci, fondatori di Villa Abbondanzi Resort di Faenza. Lo stile e l'esperienza dell'Insolito ed il fascino di Villa Abbondanzi Resort si sono combinati magnificamente garantendo una perfetta organizzazione degli eventi ed una cucina creativa di altissima qualità.

Cucina creativa di alta qualità: equilibrio perfetto fra tradizione e innovazione
Le nostre aspirazioni sono tese alla massima qualità. In cucina nulla è lasciato al caso: lo studio dei menù, la scelta dei prodotti, la presentazione dei piatti sono attività che svolgiamo con precisione e cura, ottenendo il perfetto equilibrio tra gusto, genuinità ed estetica.

La cucina: La nostra è una cucina creativa che non dimentica le esperienze della nostra terra: la pasta è rigorosamente fatta in casa, ma ai sapori della tradizione si accompagnano sapori nuovi, originali e ricercati, con un perfetto equilibrio fra tradizione ed innovazione. Non dimentichiamo, infine, la salute dei nostri ospiti: l'esperienza dei nostri chef ha messo a punto menù speciali senza glutine, vegetariani o vegani di altissimo livello.

La pasticceria: La collaborazione con grandi pasticceri corona gli eventi di dolci raffinatezze.

La cantina: Esperti sommelier curano la selezione dei vini per aggiungere brio ed energia alle creazioni degli chef.

Location eleganti e di charme
La nostra organizzazione ci consente di realizzare eventi privati e aziendali su misura nelle vostre residenze o nei locali delle vostre aziende. Per ciascun evento curiamo minuziosamente le coreografie degli allestimenti ed organizziamo la messa in scena come una rappresentazione unica.